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文|知酒团队

【资料图】

8月28日，今世缘公司战略新品——高沟标样上市一周年庆祝活动在南京举行，这宣告了高沟品牌从复兴起步，正迈入期待的轨道。

上市一周年，高沟已经进入新生的第二个“8月”，对比来看，它创下了同比增长377%的成绩。也顺利实现了单点爆破，其淮安根据地市场打造初见成效，今年有望实现销售过亿元。

如果在一年前，有人告诉你，一个雪藏26年的老品牌复兴就能迅速打造亿级根据地；高沟要复出但定价并不是光瓶酒的常规价格。你大概率很难相信。

但就在这一年里，这两件事都发生了。而且，它的未来已经与后百亿今世缘的命运捆绑在一起了。

高沟是如何做到的？

高沟这一年

“标样”为名的特故事

时间倒回到高沟正式亮相，2022年8月27日16时16分，“又见高沟”新品上市发布会举行。离开行业和市场视线多时的高沟，一次性推出了三大新品：高沟标样1995、高沟标样（黑标）、高沟标样（白标）。

“标样”一词重复出现，既是高沟底蕴的呈现，也是高沟新故事的内核。

高沟酒厂作为老品牌和江苏老名酒，在1949年成立后便进入辉煌周期。先后获得了“江苏省酿酒第一”奖旗、“江苏省优质产品”称号等。到1995年，高沟的产品被评为“全国浓香型名优白酒标样”。

高沟并不执著于卖旧，高沟重启推出的新品便是在完成老品新生。而整一年，除了品牌和底蕴是“旧”的，高沟正在向行业完成白酒新故事的叙述。

新高沟城市新中产阶层为目标消费群，因此从一开始就确定了品牌定位：在对酒体品质精益求精的同时，打造有态度、有灵魂，高颜值、高品质、高性价比的高沟酒，增强轻松感、舒适感和愉悦感。

这句话也是高沟上市一年来的营销主题。线下，“又见高沟”主题快闪店在徐州举行，以最贴近年轻人追求潮牌、玩乐、轻松的方式广泛传播，同时高沟也出现在各大城市中心亮相，首年便扎根消费者心智；线上，“我为高沟代言！”引发了13300余人参与视频拍摄，该话题总播放量达1.5亿。

与国缘和今世缘对应的宴请等传统大场景不同，高沟品牌实则确立的是“人生起伏 挥洒自如”的品牌主张，以“一杯好酒，只为自己和知己”为品牌定位。

高沟重启完成了重要的站位，其并非与国缘、今世缘价格区分，而是满足不同的消费场景和消费群体。这是高沟新品发布后一年，能够快速在市场引起反响的核心原因。

与新消费共舞，风味即正义

2023年，热在新一线品牌。

有个东西不会出现在资产负债表上，但所有人都认为这是一家企业重要甚至最重要的“资产”——品牌。

知酒君认为，置于白酒行业，品牌价值由两部分组成：一是其创造的财务价值，也就是我们乐于讨论和关注的营收、利润等；二是消费者认可度，主要表现在愿意复购和分享。强调回归本我、释放自我的高沟，在重塑品牌价值时更加瞄定了在“消费者认可度”层面做加法。

时代潮流变迁，年轻一代消费者审美日益流变，如何找到“不变”的东西，让整个品牌和企业有更持久的生命力？这是高沟的课题，企业经过一年给出了答案。

作为品牌的载体，高沟重点进行了产品的独特性打造，在文化、历史、包装、品质等竞争要素中，将“风味”当作产品第一性竞争力进行突出。

去年，与高沟一起复出的，还有水井坊天号陈，郎酒郎牌郎，国台怀酒等，都指向新消费群，指向大众价格带，高沟如何更胜一筹？作为黄淮名酒带的唯一老品牌，高沟完成了风味的重塑——源于浓香又特于浓香，以柔雅型白酒，来满足新中产、城市青年的精品生活消费。

具体来看，高沟三款产品遵循全新品类，差异化分割设计理念，在风味整体特色化外追求“各美其美”。

▶ 高沟白标酒：酒体柔和绵顺、回味悠长，是高沟重启后的塔基产品，也是高沟踏入高线光瓶酒消费潮的“头号产品”。

▶ 高沟黑标酒：采用大小曲分类发酵，十年以上基酒陶坛储存，小批量调制而成。其在“风味”上最大的特点是蜜香柔雅，形成少酒气、多甘甜的舒适感。

▶ 高沟标样1995：产品多曲并用，浓香与清雅酱香分型发酵，形成了浓头酱尾、浓酱协调的特殊风格，这款产品的存在不仅是高沟的品质与价值标杆，也是对政、商务消费的卡位。

上述三款产品在过去一年，就是通过“风味”的独特性，展现了黄淮老名酒的市场穿透力。更重要的是，这一主张在消费包容和活跃的江苏市场，逐步与与消费者共舞。

高沟，追“3年10亿”高光

高沟的复出在行业里一直是热议话题，因为其背负着创领“黄淮名酒带高端光瓶酒典范”这一战略。在企业内部，高沟品牌被今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦寄予厚望，其在今世缘发展大会等多个会议多次强调。

顾祥悦将高沟指向了更远的未来，他曾说：“今世缘、国缘、高沟‘三驾马车’并驾齐驱、行稳致远，将拉动营收增长冲线百亿，提前布局后百亿时代。”

明面上，高沟“三驾马车”排面形成了新的增长极；实际上，与高沟归来的，还有履新进入行业视线的倪从春，这位在一线市场有数十年营销经验的行业老臣、老高沟人，见证了今世缘的快速成长，担任起了高沟的再出发重任。

经过一周年，今世缘酒业党委副书记、高沟销售公司总经理倪从春，以“一路裸奔，一举打爆，一战到底”完成了一场激情演讲。他所讲的内容也是高沟大前景的自信所在。

正如前文以“风味”为核心，高沟坚持“产品就是媒介，产品就是品牌”的理念，做出“各美其美”三大单品。并且坚定在一些非商务场景下抛弃不必要的浪费和过度包装，进一步提升产品实力。

后疫情时代，好的白酒品牌不应再是压货的简单通路逻辑。而是让直抵消费者内心，让消费者爱上与分享。市场层面，高沟坚持选择“理念契合度、品牌专注度、团队支撑度”等多维度有序发展经销商，以实现“让消费者喝的更好，让经销商赚的更多”的目的。

按照规划，高沟将在根据地淮安市场年内破亿，也将在3年后整体破10亿。今年，是今世缘酒业冲刺百亿的决胜年，半年已经接近60亿，百亿目标即将完成，后百亿时代正在来临。

当高沟进入10亿后，到那一刻，不仅是高沟的成功，后百亿今世缘的增长极，也是白酒“从香型到风味”发展的胜利。